三清山位于中国江西省上饶市玉山县，是一个著名的风景名胜区。夏季自驾游时可以享受凉爽的气候和美丽的自然风光。在游览过程中，除了欣赏风景外，品尝当地美食也是旅行中不可或缺的一部分。以下是一些推荐的美食：
三清山豆腐干：这是一种用豆腐制作的传统小吃，口感鲜美，营养丰富。
三清山野菜：三清山周边的自然环境丰富，可以采摘到很多野菜，如蕨菜、竹笋等，这些食材可以用来做各种美味的菜肴。
农家乐：在三清山附近的农家乐可以品尝到地道的农家菜，如土鸡、土鸭、土猪肉等，这些都是用当地放养的家禽制作的。
三清山石耳：这是一种珍贵的食用菌，生长在岩石缝隙中，具有独特的风味，是当地的特色食材。
三清山野蘑菇：三清山地区有很多野生蘑菇，如松茸、香菇等，这些蘑菇味道鲜美，营养价值高，可以做成各种美食。
三清山野果：如三清山特有的猕猴桃、柿子、山楂等，都是当地的特产，可以用来制作果汁或者直接食用。
三清山茶：三清山地区的茶叶品质优良，可以品尝到当地的绿茶、红茶等，这些茶叶不仅口感好，而且具有一定的药用价值。
三清山蜂蜜：三清山地区的蜜蜂饲养历史悠久，生产的蜂蜜口感纯正，是很好的天然食品。
总之，在三清山自驾游期间，不妨多尝试当地的美食，感受当地的饮食文化。同时，也要注意食品安全和个人健康，避免过度油腻或生冷的食物。