三清山是位于中国江西省上饶市的一座著名山峰，以其独特的自然景观和丰富的文化遗产而闻名。在徒步游览三清山的过程中，游客可以品尝到当地的特色美食。以下是一些建议：
三清山豆腐干：这是一道地道的江西小吃，以豆腐为主要原料，经过腌制、晒干等工序制成。口感鲜美，味道独特。
三清山烧饼：这是一种传统的江西小吃，以面粉、酵母、糖等为主要原料，经过发酵、揉面、擀皮等工序制成。外皮酥脆，内馅丰富，口感层次分明。
三清山米粉：这是一种以米粉为主要原料的地方特色小吃，通常搭配不同的佐料和菜肴一起食用。米粉细腻，汤汁浓郁，味道鲜美。
三清山野菜：三清山周边地区有着丰富的野生植物资源，游客可以在当地的农家乐品尝到各种新鲜的野菜，如蕨菜、竹笋、野菌等。这些野菜口感独特，营养丰富。
三清山蜂蜜：三清山地区的蜜蜂养殖历史悠久，当地生产的蜂蜜品质优良。游客可以在当地的特产店或者市场上购买到正宗的三清山蜂蜜，作为旅行的纪念品。
三清山茶叶：三清山地区产有优质的绿茶，如庐山云雾茶、信阳毛尖等。游客可以在当地的茶馆品尝到这些高品质的茶叶，享受茶香四溢的休闲时光。
以上只是一些建议，实际上三清山周边地区的美食还有很多，游客可以根据自己的口味和兴趣选择尝试。