三清山，位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处，是一处著名的风景名胜区，也是世界自然遗产地。三清山以其独特的花岗岩峰林地貌、丰富的生物多样性和清新的空气而闻名。除了欣赏自然风光，品尝当地的特色美食也是旅行中不可错过的一部分。以下是一些不容错过的三清山特色美食：
三清山豆腐干：这是一种用当地黄豆制成的传统豆制品，口感鲜美，营养丰富，可以作为下酒菜或是小吃食用。
石耳炖鸡：石耳是一种生长在岩石上的菌类，具有很高的药用价值。将石耳与鸡肉一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。
竹筒饭：使用新鲜竹子制作的竹筒，内装米饭和各种配料（如腊肉、香菇等），通过炭火慢慢烤熟，香气扑鼻，别具一格。
野生菌火锅：三清山地区盛产各种野生菌类，如松茸、牛肝菌、鸡枞等。在当地可以品尝到以这些野生菌为原料的火锅，味道鲜美，营养价值高。
茶叶蛋：虽然不是三清山的特色美食，但作为游客，品尝当地的茶叶蛋也是一种不错的体验。茶叶蛋是用当地茶叶腌制的鸡蛋，口味独特。
农家小炒：在三清山周边的一些农家乐，你可以品尝到地道的农家小炒，通常包括蔬菜、肉类等多种食材，简单烹饪，味道鲜美。
竹笋：三清山周边的竹林资源丰富，竹笋是当地的特产之一。新鲜的竹笋可以直接食用，也可以加工成各种菜肴。
野菜：三清山地区气候适宜，野菜种类繁多，如蕨菜、苦菜、马齿苋等，都是当地居民餐桌上的常见食材。
山茶油：三清山地区的山茶树资源丰富，产出的山茶油品质优良，可以用来制作多种菜肴，增添食物的风味。
土特产：三清山还有许多当地的土特产，如山核桃、野生蜂蜜、野生蘑菇等，都可以作为纪念品或礼物带回家。
在享受三清山的自然美景的同时，不妨也尝试一下当地的特色美食，体验更多的地方文化。