三清山，位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处，是世界自然遗产地、世界地质公园、国家AAAAA级旅游景区。由于其独特的地理位置和丰富的自然资源，三清山不仅风景秀丽，而且拥有众多的特色美食。以下是一些三清山的特色美食：
三清山豆腐干：这是一种用当地泉水制作的豆腐干，口感鲜美，营养丰富，是游客必尝的佳肴。
三清山野菜：三清山周边的山区盛产各种野菜，如蕨菜、竹笋、山野蘑菇等，这些野生食材经过简单烹饪后，味道鲜美，营养丰富。
三清山石耳：石耳是一种生长在岩石上的菌类，口感独特，具有一定的药用价值。
三清山竹筒饭：将米饭放入竹筒中蒸煮，米饭吸收了竹子的清香，别具风味。
三清山野蜂蜜：三清山地区气候湿润，适合多种植物生长，因此蜜蜂资源丰富，产出的野蜂蜜品质上乘。
三清山野生菌汤：利用当地的野生菌类熬制汤品，营养丰富，具有很好的保健作用。
三清山烤鱼：利用当地的新鲜鱼类，采用炭火烤制，外焦里嫩，味道鲜美。
三清山野猪肉：当地的野猪肉质鲜美，用传统方法烹饪的野猪肉是当地特色美食之一。
三清山糯米酒：用当地糯米酿制而成的糯米酒，口感醇厚，具有独特的风味。
三清山茶叶：三清山地区的茶树品种繁多，茶叶品质上乘，可以品尝到当地的茶叶。
总之，三清山的特色美食种类繁多，游客在游览过程中不妨尝试这些美食，体验当地的饮食文化。