三清山，位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市之间，是中国著名的道教圣地之一。在享受自然风光的同时，品尝当地的特色美食也是旅游体验的一部分。以下是一些推荐和品尝的美食：
三清山豆腐干：三清山豆腐干是当地的特色小吃，以豆腐制作而成，味道独特，口感鲜美，可以作为零食或者下酒菜。
三清山石耳：这是一种野生菌类，生长在岩石裂缝中，具有独特的香味和营养价值。在当地，石耳常被用来炖汤或凉拌，是一道非常健康的菜肴。
三清山野菜：三清山周边的山区盛产各种野菜，如蕨菜、竹笋、山蘑菇等，这些野菜烹饪后味道鲜美，营养丰富，可以作为家常菜食用。
三清山野菇：除了石耳之外，三清山还出产多种野生蘑菇，如松茸、猴头菇等，这些蘑菇味道鲜美，具有较高的药用价值。
三清山烧饼：这是当地传统的面食，外皮酥脆，内馅丰富，有甜有咸，非常适合作为旅途中的点心。
三清山茶油：三清山地区的茶油品质优良，可以用来炒菜或者凉拌，具有独特的风味。
三清山竹筒饭：将米饭用竹筒装好，放入山泉水中蒸煮，米饭吸收了竹筒中的水分和竹子的清香，别具一格。
三清山农家菜：在景区附近的农家乐，可以尝试当地的农家菜，如土鸡煲、土猪肉等，这些都是以当地食材为原料，口味地道。
三清山野生鱼：三清山附近河流众多，因此当地的鱼类资源丰富，新鲜的野生鱼可以做成各种美味的菜肴。
三清山烤全羊：在一些特定的节日或庆典活动中，游客有机会品尝到烤全羊，这是一道非常受欢迎的传统美食。
在品尝这些美食时，建议选择信誉良好的餐厅或农家乐，以确保食物的安全和卫生。同时，由于三清山的自然环境较为特殊，部分食材可能不易获取，因此在点餐时可以提前询问是否有供应。