三清山是位于中国江西省上饶市的一座著名风景名胜区，以其奇特的花岗岩峰林和清新的空气而闻名。在旅游攻略中推荐美食时，通常会考虑当地特色、游客口味以及餐饮环境等因素。以下是一些建议：
三清山土鸡：三清山地区出产的土鸡因其肉质鲜美、营养丰富而受到游客的喜爱。在当地的餐馆或农家乐品尝地道的土鸡汤，可以体验到当地的风土人情。
三清山豆腐干：这是一种用当地黄豆制成的传统豆制品，口感独特，可以作为下酒菜或是配饭的好选择。
野生菌类：三清山周边有丰富的野生菌资源，如松茸、牛肝菌等，这些食材在当地的农家乐中很常见，可以用来做菌菇汤或其他美味佳肴。
竹笋：三清山地区的竹笋口感脆嫩，营养价值高，可以用来炒食或做成笋干。
野菜：三清山周边的山区有许多野生蔬菜，如蕨菜、苦菜等，这些都是当地的特色食材，可以用来制作各种菜肴。
农家小炒：到当地农家乐体验一下农家小炒，品尝新鲜的蔬菜和肉类，感受地道的乡村风味。
三清山茶：三清山是中国著名的茶叶产区之一，当地的绿茶、红茶等都有独特的风味，可以尝试当地的茶叶制品。
特色小吃：在三清山的街道上，你可能会找到一些特色的小吃店，如油炸臭豆腐、烤红薯、糍粑等，这些都是游客喜欢的休闲食品。
由于美食的推荐可能会随着时间变化和个人口味的不同而有所不同，以上信息仅供参考。在前往三清山旅游时，建议提前查看最新的旅游攻略和美食推荐，以便更好地规划你的行程。同时，也可以向当地的居民或导游咨询，以获得更个性化的建议。