三清山位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处，是一座著名的世界自然遗产地，以其独特的花岗岩峰林地貌和清新的自然环境吸引着众多游客。十月是秋季，气候宜人，适合旅游。以下是一些特色美食推荐：
三清山豆腐干：三清山豆腐干是一种用当地黄豆制成的传统豆制品，口感鲜美，可以作为下酒菜或者零食。
三清山野菜：秋季是野菜丰收的季节，山上的野菜种类繁多，如野菊花、野生菌类、竹笋等，都是当地的特色食材。
三清山蜂蜜：三清山地区的蜜蜂养殖历史悠久，出产的蜂蜜品质优良，具有天然的甜味和丰富的营养价值。
三清山土鸡：以当地放养的土鸡为原料，肉质鲜嫩，营养丰富，是当地餐桌上的常见佳肴。
三清山石耳：石耳是一种生长在岩石缝隙中的食用菌，味道鲜美，具有一定的药用价值。
三清山野果：如山楂、板栗、柿子等，都是秋季的应季水果，新鲜可口。
三清山茶：三清山地区盛产茶叶，尤其是云雾茶、绿茶等品种，清香怡人，是很好的饮品选择。
三清山腊肉：采用当地特有的腌制方法制作的腊肉，风味独特，是当地居民的传统美食。
三清山烤全羊：在一些旅游节庆活动中，可能会有烤全羊的表演，这是一道非常受欢迎的当地特色菜肴。
三清山烧饼：一种传统的小吃，外皮酥脆，内馅丰富，是旅途中不错的点心选择。
在三清山旅游时，可以尝试以上这些特色美食，同时也可以品尝当地的农家乐提供的地道菜肴，体验不一样的乡土风情。由于季节和天气的影响，部分食物的供应可能会有所变化，建议提前了解并做好准备。