三清山是中国江西省上饶市的一座著名山峰，以其壮丽的自然风光和丰富的文化遗产而闻名。以下是一些建议的当地美食，供您参考：
三清山豆腐干：这是一种用当地泉水制作的豆腐制品，口感鲜美，可以作为下酒菜或者零食。
三清山野菜：三清山周边的山区盛产各种野生蔬菜，如蕨菜、竹笋等，这些野菜烹饪后味道鲜美，营养丰富。
三清山石耳：这是一种生长在岩石缝隙中的食用菌，具有独特的香味和口感，是当地的特色食材。
三清山土鸡：这里的土鸡以放养为主，肉质细嫩，营养丰富，是当地的传统美食。
三清山野果：三清山地区有多种野生水果，如山楂、猕猴桃、柿子等，新鲜的野果可以直接食用，也可以制成果汁或果酱。
三清山烧饼：这是一种传统的小吃，外皮酥脆，内馅丰富，有咸味和甜味两种口味。
三清山茶：当地的茶叶品种多样，如云雾茶、毛尖茶等，都是当地的特产，可以品尝当地的茶文化。
三清山米粉：米粉是当地的一种主食，可以搭配不同的菜肴，是游客们喜爱的一道美食。
三清山烤鱼：这里的烤鱼以新鲜著称，鱼肉鲜嫩，配上特制的调料，味道非常美味。
三清山烧烤：晚上的烧烤摊是当地的热门去处，各种肉类、海鲜和蔬菜都可以在这里找到，是享受夜生活的最佳选择。
总之，三清山的美食不仅种类繁多，而且各具特色，无论是当地人还是游客，都能在这里找到适合自己的美食。