三清山是中国江西省的一个著名风景区，以其独特的花岗岩峰林地貌和丰富的生态资源而闻名。以下是一份三清山旅游攻略和长沙游客必看的美食推荐：
三清山旅游攻略：
1. 最佳游览时间：春季（3月至5月）和秋季（9月至11月）是最佳的旅游季节，气候宜人，风景最为迷人。
2. 交通方式：
- 飞机：最近的机场是南昌昌北国际机场，从长沙飞往南昌后，再转乘公交或出租车前往三清山。
- 火车：长沙至三清山有直达的火车，但需要先在南昌换乘。
- 自驾：自驾游是最受欢迎的方式，沿途可以欣赏到美丽的乡村风光。
3. 住宿建议：三清山脚下和景区内都有住宿设施，可以选择山上的宾馆或者山下的酒店。
4. 注意事项：
- 请穿着舒适的鞋子，因为爬山可能需要走较长的距离。
- 携带足够的水和食物，尤其是在徒步时。
- 注意保护环境，不要乱扔垃圾。
- 遵守景区的规定，不要攀爬未开放区域。
长沙美食推荐：
1. 臭豆腐：长沙的标志性小吃之一，外皮炸得酥脆，内部却非常嫩滑，搭配辣椒酱食用风味独特。
2. 口味虾：辣味十足，是湖南菜中的经典菜肴，通常以小龙虾为主料，配以各种调料烹制而成。
3. 湘西外婆菜：这是一道传统的家常菜，选用的是湘西地区的特色食材，如腊肉、腊鱼等，味道鲜美。
4. 麻辣烫：长沙的麻辣烫种类繁多，可以根据个人口味选择不同的食材和调料。
5. 糖油粑粑：是一种传统的甜食，外皮酥脆，内馅甜而不腻，深受当地人喜爱。
6. 擂茶：一种用茶叶、芝麻、花生等制成的饮品，具有独特的香气和口感。
7. 米粉：长沙的米粉种类丰富，有牛肉米粉、猪肝米粉等多种选择，通常搭配酸豆角、炒黄豆等小菜一起食用。
8. 鸭血粉丝汤：这是一道经典的湖南小吃，以鸭血、粉丝和豆腐为主料，汤头浓郁，味道鲜美。
9. 干锅类：长沙的干锅类菜品种类繁多，如干锅牛蛙、干锅鸡等，口味多样，深受游客喜爱。
10. 烤全羊：在长沙的一些高档餐厅，可以尝试到烤全羊这道菜，肉质鲜嫩，味道醇厚。
在长沙游玩期间，不妨尝试以上推荐的美食，感受湖南的地方特色。同时，也要注意品尝当地美食的同时，尊重当地的饮食文化和传统。