惠水位于贵州省，是一个风景秀丽、文化丰富的地区。五一期间，以下是一些推荐的游玩地点和活动：
惠水古城：游览惠水古城，感受古色古香的建筑风格，了解当地的历史文化。
涟江国家湿地公园：在这里可以欣赏到美丽的湿地风光，体验亲近自然的感觉。
石门山：石门山风景区以险峻的山峰、清澈的溪水和瀑布而著称，适合徒步和探险。
摆榜侗寨：这里保存着完好的侗族建筑，游客可以深入了解侗族文化和生活。
惠水苗寨：体验苗族的传统文化，观赏苗族歌舞，品尝苗家美食。
长顺县紫云洞：紫云洞是一个集自然景观和人文景观于一体的旅游胜地。
惠水百鸟园：在这里可以观赏到各种珍稀鸟类，了解鸟类知识。
自驾游：五一期间，可以选择自驾游，沿着惠水的乡村道路，享受沿途风光。
采摘活动：惠水周边有多个果园，可以参加采摘活动，体验农家乐趣。
美食之旅：惠水美食丰富，如酸汤鱼、苗家酸辣粉等，不妨品尝当地的特色美食。
在游玩时，请注意天气变化和旅游安全，祝您五一假期玩得开心！