五一假期去湖北旅游是一个不错的选择，湖北拥有丰富的自然风光和深厚的历史文化。以下是一些建议的旅游目的地和活动：
武汉：
- 东湖：东湖是湖北省最大的城市湖泊，可以乘船游览，欣赏美丽的湖光山色。
- 黄鹤楼：作为中国四大名楼之一，黄鹤楼不仅历史悠久，而且风景优美，是游览武汉的必去之地。
- 武汉博物馆：了解武汉乃至湖北地区的历史文化。
宜昌：
- 三峡大坝：作为世界最大的水利枢纽工程，三峡大坝不仅是工业旅游的好去处，还可以乘船游览长江三峡，体验自然与工程的完美结合。
- 三峡人家：感受三峡地区的民俗风情和自然景观。
神农架：
- 神农顶：神农架是中国十大名山之一，这里山清水秀，是徒步探险的好地方。
- 大九湖：这里被誉为“华中屋脊”，拥有广阔的高山草甸，适合徒步和摄影。
恩施：
- 恩施大峡谷：以奇特的峡谷地貌和丰富的土家族文化著称。
- 土司城：了解土家族的历史和文化。
荆州：
- 荆州古城墙：感受古城的历史气息。
- 荆州博物馆：了解楚文化的精髓。
出行时请注意以下几点：
- 提前查看目的地的天气情况，做好相应的防晒或防雨准备。
- 五一期间是旅游高峰期，建议提前预订酒店和门票，以免现场排队等候。
- 关注当地疫情防护要求，做好个人防护。
祝您五一假期旅行愉快！