三台九寨沟，作为中国四川省阿坝藏族羌族自治州的重要组成部分，不仅以其瑰丽的自然风光著称，其独特的美食文化同样令人向往。以下是一些不可错过的三台九寨沟特色小吃推荐，让您的旅程更加丰富多彩。
藏族特色小吃
- 酥油茶：这是藏族人民日常生活中不可或缺的饮品，以砖茶、酥油和盐为原料，口感浓郁醇厚，能够驱寒暖身。
- 糌粑：藏族的主食之一，用青稞面制成，口感软糯，营养丰富，常常搭配酥油和茶水食用。
- 藏式烤肉：精选牦牛肉或羊肉，用特制调料腌制后烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
羌族特色小吃
- 羌族香肠：选用优质猪肉，加入羌族特有的香料腌制，味道鲜美，肉质紧实。
- 酸辣肉菜：羌族喜食酸辣口味的肉菜和动物内脏，口感独特。
地道川菜
- 麻婆豆腐：以嫩豆腐搭配特制的豆瓣酱和花椒烹制而成，麻辣鲜香，豆腐滑嫩。
- 宫保鸡丁：鸡肉嫩滑，花生酥脆，酸甜咸香，层次分明。
其他特色小吃
- 烤全羊：三台九寨沟的传统美食，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
- 洋芋糍巴：将洋芋蒸熟后捣成粘稠状，再加入酸菜、辣椒等调料，口感爽滑，美味无比。
- 雅茶：用茶树的粗枝大叶制成，因产地在雅安地区而得名，是藏族同胞补充维生素的重要来源。
推荐餐厅
- 景区内餐厅：提供各式各样的美食，包括藏族特色菜肴和川菜。
- 沟口附近餐厅：以川菜为主，口味地道，价格亲民。
- 九寨沟县城餐厅：种类繁多，包括藏族特色餐厅和各种中式、西式餐厅。
在品尝这些美食的同时，您还可以深入了解藏族和羌族的饮食文化，感受三台九寨沟的独特魅力。祝您在九寨沟的旅行中美食与美景并存，留下难忘的回忆。