上海至九寨沟旅游团的报价是否适合老年人出游，需要从以下几个方面来考虑：
价格范围：根据您提供的参考信息，上海至九寨沟旅游团的价格大致在4000元至7000元之间。这个价格范围对于大多数老年人来说是可以接受的，尤其是如果旅游团包含了往返机票、景区门票、导游服务费、酒店住宿费用等。
行程安排：老年人出游时，行程安排的合理性和舒适度非常重要。一些旅游团可能会提供较为宽松的行程，避免过于紧张和劳累，这适合老年人。
服务内容：优质的旅游团通常会提供细致周到的服务，包括但不限于接送机、导游讲解、餐饮安排等，这些服务对于老年人来说尤其重要。
健康考虑：老年人出游前应进行全面的身体检查，确保身体状况适合长途旅行和高原环境。九寨沟的海拔适中，一般不会对老年人造成太大的困扰，但如果老年人有特殊健康状况，应选择提供健康保障的旅游团。
住宿条件：选择提供舒适住宿的旅游团，特别是那些提供五星级酒店的旅游团，对于老年人的出行来说是一个加分项。
旅游团规模：小规模的旅游团通常能够提供更加个性化的服务，对于老年人来说，这样的团组可能更为适宜。
综上所述，如果上海至九寨沟旅游团的报价包含了上述提到的服务，并且行程安排适合老年人，那么这样的报价是适合老年人出游的。建议老年人在选择旅游团时，仔细阅读行程安排、服务内容、住宿条件等细节，选择最适合自己健康状况和旅行需求的旅游团。同时，也要考虑到旅游旺季和淡季的价格差异，以及可能的额外费用，如餐费、购物等。