乐山大佛景区一日游的特色活动丰富多彩，以下是一些推荐的活动：
古拜佛道体验：游客可以沿着古拜佛道，这是一条有333级台阶的石阶路，体验古时候人们到乐山大佛参拜的路线。
灵宝塔登顶：灵宝塔位于凌云山上，游客可以沿着阶梯登顶，塔上风铃悦耳，远眺凌云山风光。
九曲栈道漫步：九曲栈道开凿在乐山大佛左边岩壁上，迂回曲折，蜿蜒至大佛脚下，是观赏大佛的最佳位置之一。
凌云寺参观：凌云寺内供奉着众多佛像，是佛教文化的重要场所，游客可以在此祈福朝圣。
注易洞游览：注易洞是明代嘉州人安佑注解《易经》的地方，洞内有易经图刻在石碑上，吸引了许多文人墨客。
巨型睡佛观赏：在夕阳余晖的照映下，可以观赏到巨型睡佛这一世界奇景。
特色美食体验：在乐山特色美食街，游客可以品尝到各种小吃和特色美食。
民俗展演活动：在国庆等节假日，乐山大佛景区会举办民俗展演活动，如舞狮、红歌文艺表演等。
亲子游活动：乐山大佛景区会定期举办亲子游活动，如非遗面塑DIY、乐博陶艺DIY等。
夜游凌云山：在特定时间，游客可以参加夜游凌云山活动，体验不同的夜景观光。
西南民族老照片展：在乐山市博物馆一楼展厅，可以观赏到1960年以来民族考古学家汪宁生先生在西南少数民族地区所拍摄的照片。
这些活动可以让游客在欣赏乐山大佛壮丽风光的同时，深入了解当地的文化和民俗。