根据提供的参考信息，虽然没有直接提到哪家酒店零食齐全，但我们可以根据一些酒店的特点和服务来推断：
泉季酒店（乐山大佛店）：这家酒店以其舒适干净的房间和良好的服务而著称。考虑到它提供的是较为高端的住宿体验，可能会提供一些零食供客人享用。
和夷客栈（乐山大佛店）：这家客栈地理位置优越，装修有特色，提供舒适的住宿体验。虽然信息中没有直接提及零食，但考虑到其整体服务质量，可能会有一定的零食供应。
尚锦翡翠大酒店（乐山大佛店）：这家酒店价格适中，提供各种房型和设施。由于酒店集住宿、餐饮、娱乐为一体，可能设有便利店或提供小食服务，零食可能比较齐全。
山水S酒店（乐山大佛店）：作为中青旅控股股份有限公司旗下的酒店，它提供的是中式园林休闲度假体验。虽然主要特色在于文化氛围和设施，但作为综合服务设施，可能也会提供一些零食。
汉庭酒店（乐山嘉定中路店）：这家酒店环境优越，出行便捷，提供高速免费WIFI和地下停车场。虽然没有特别提到零食，但作为商务旅行酒店，可能提供一些便利服务。
乐山广场智选假日酒店：这家酒店由洲际酒店管理集团管理，提供现代化的客房和设施。虽然信息中没有直接提到零食，但作为国际品牌酒店，可能会提供一定的便利服务。
综上所述，虽然无法确切指出哪家酒店零食最齐全，但上述酒店都有可能提供一些零食或便利服务。如果您想要确保有齐全的零食供应，建议直接联系酒店询问具体服务内容。