乐山大佛作为四川省乐山市的著名景点，不仅以其宏伟的石刻佛像闻名，周边的美食同样极具特色，吸引着无数游客。以下是一些乐山大佛周边的美食推荐：
林家叶儿粑：这是乐山非常有名的传统小吃，以糯米为原料，内含红豆沙、芝麻、花生等馅料，外面包裹新鲜的芭蕉叶，蒸熟后香气扑鼻，口感软糯。
乐山夹江马村鱼头：这道菜以新鲜的鱼头为主料，配以特制的辣椒酱和花椒，慢火炖煮而成，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，辣而不燥。
凉拌鸡与钵钵鸡：凉拌鸡和钵钵鸡都是四川的传统名菜，以鸡肉为主料，搭配各种调料，口感麻辣鲜香。
张飞牛肉：以其鲜美的口感和特殊的制作工艺闻名，牛肉经过腌制、煮制、熏制等多道工序，色泽红亮，肉质鲜嫩。
乐山豆腐脑：作为乐山市的传统小吃，豆腐脑质地细腻滑嫩，常常搭配各种调料和配料，如葱花、香菜、辣椒油等。
跷脚牛肉：这是一道特色小吃，将牛肉、牛杂等食材经过长时间炖煮，配以特制高汤和各种调料，色香味俱佳。
乐山麻辣烫：以其独有的麻、辣、鲜、香而著称，食材丰富多样，深受游客喜爱。
老房子火锅：这家火锅店位于乐山大佛附近，环境优雅，服务周到，锅底味道浓郁，麻辣鲜香。
嘉州小吃：以豆腐为主料，搭配肉末、花生、芝麻等调料，口感麻辣鲜香。
沃尔玛美食街：这里汇集了各种美食摊贩，经营着各式各样的美食。
除了上述美食，乐山大佛周边还有许多其他特色小吃和餐厅，游客们可以根据自己的口味进行选择。在游玩乐山大佛的同时，不妨花些时间品尝这些美食，感受四川的独特风味。