在九寨沟进行3天2夜的旅行，品尝当地特色小吃是体验当地文化的重要方式。以下是一些九寨沟的当地特色小吃推荐：
糌粑：糌粑是藏族人的主食之一，以青稞面制成，口感软糯，营养丰富。可以尝试甜味、咸味或麻辣味的糌粑，搭配酥油和茶水食用。
酥油茶：酥油茶是藏族人日常生活中不可或缺的饮品，具有提神、滋补的作用。在藏家规矩中，饮用时手指不能浸入碗中，且最好喝尽，以示尊重。
藏式九宫格：这是一种集合了酥油茶、青稞酒、糌粑、烤羊肉等多种藏族小吃的美食体验，可以一次性尝遍藏族美食。
羊肉泡馍：选用当地特产的羊肉炖煮，肉质鲜美，汤汁浓郁，搭配香酥的馍馍，口感丰富。
洋芋糍粑：这是九寨沟最有特色的食品之一，将土豆捣成粘稠块状后制成糍粑，再与酸菜、辣椒等一起食用，口感爽滑。
雅茶：用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区而得名。藏族同胞常用它来补充肉食中缺乏的维生素。
青稞酒：色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏族生活中不可缺少的饮料。
烤全羊：选用优质的羊肉，经过特制的腌料腌制，再烤制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
石锅炖菜：选用当地的土特产，如松茸、虫草、羊肉等，放入石锅中炖煮，味道鲜美，营养丰富。
牦牛肉：九寨沟地区的一大特色食材，肉质柔嫩、味道鲜美，可以做成牦牛肉火锅、牦牛肉烧烤等。
在九寨沟旅行时，除了品尝这些特色小吃，还可以在景区内的餐厅、县城内的餐馆或街头小吃摊位上找到更多美食。希望这些建议能为您在九寨沟的旅行增添更多美味体验。