九寨沟五日游的花费是否划算，主要取决于以下几个方面：
行程安排：如果行程安排合理，景点游览全面，且没有过多的隐形消费或购物环节，那么这样的花费是划算的。根据提供的参考信息，一些行程安排得非常合理，包含了必要的景点游览、住宿、餐饮等，且没有强制购物。
人均花费：从提供的参考信息来看，人均花费在1000至3000元之间，这个价格区间对于五日游来说是比较合理的。尤其是在淡季，价格可能更低，这样的花费对于一次深度游来说是划算的。
服务质量：如果旅行团或导游提供的服务质量高，能够提供专业的讲解、舒适的住宿、合理的餐饮安排，那么这样的花费也是值得的。
个人需求：每个人的旅游需求和预算不同，有些人可能更注重体验和舒适度，愿意为此支付更高的费用；而有些人可能更注重性价比，愿意选择更经济的方案。
费用构成：了解费用构成也很重要。如果费用包含了接送机、住宿、门票、餐饮、导游服务等，那么这样的花费是合理的。但如果费用中包含了一些额外的购物或自费项目，就需要根据个人喜好和预算来评估是否划算。
综上所述，如果九寨沟五日游的行程安排合理，人均花费在可接受范围内，服务质量高，且符合个人旅游需求，那么这样的花费是划算的。不过，具体的划算与否还需结合个人实际情况进行评估。