九寨沟作为四川省的旅游胜地，不仅以其瑰丽的自然风光著称，同时其独特的民族文化和美食也吸引了众多游客。如果您选择包车旅游九寨沟，以下是一些您不可错过的特色美食：
牦牛肉：九寨沟地区特有的肉类食材，肉质柔嫩，具有独特的野味。常见的烹饪方式有牦牛肉火锅、牦牛肉烧烤等。
青稞酒：这是藏族的传统酒，以青稞为原料，口感醇厚，带有独特的酒香，常用于节日和招待客人。
酥油茶：酥油茶是藏族人民日常生活中必不可少的饮品，由酥油、茶叶、盐等原料制成，具有浓郁的酥油香味和提神的作用。
糌粑：糌粑是藏族的主食，主要由青稞、豌豆、燕麦等原料制成，形似炒面，便于携带，是藏族同胞日常饮食中的重要部分。
血肠：藏族地区的传统美食，由肠衣、血汁、香料和牦牛肉或猪肉制作而成，营养丰富，口感独特。
手抓肉：一种大口吃肉、大碗喝酒的体验，肉质鲜嫩，是藏族和羌族的传统美食。
人参果饭：藏族同胞视为吉祥的食物，逢年过节必食。做法是将人参果煮熟后与米饭混合，上面再撒上白糖和酥油汁。
九寨菌煲：以九寨沟本地的名贵野生菌类为原料，口味鲜美，营养丰富，具有独特的山珍佳肴。
酸菜面块：藏族传统面食，以酸菜、面块、肉片等为主要原料，酸辣可口，开胃提神。
洋芋糍粑：以土豆和糯米为主要原料，口感软糯，是九寨沟地区特色的传统小吃。
奶渣包子：以奶渣为馅，酸酸的白白的奶渣，既可做馅也可作为零食或佐料。
凉拌核桃花：一种既美味又营养的凉菜，颇受当地人喜爱。
冷水鱼：九寨沟冷水鱼的烹制方式大多以清蒸为主，肉质鲜嫩，口感绵密。
在九寨沟包车旅游时，您可以根据自己的口味和喜好，尝试这些地道的特色美食，体验九寨沟独特的饮食文化。