九寨沟小团游的特色美食非常丰富,以下是一些不容错过的推荐:
牦牛肉:牦牛肉是藏区的特色食材,可以品尝到牦牛肉干、卤牦牛肉以及各种以牦牛肉为原料的菜肴。
青稞酒:青稞酒是藏族的饮品,色泽微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏族人民生活中不可或缺的饮料。
酥油茶:酥油茶是藏族的传统饮品,主要原料是酥油和牛奶,加入核桃仁、花生仁、芝麻仁等,香醇可口。
青稞饼:青稞饼是用青稞面制作,色泽金黄,香甜可口。
酸奶:九寨沟的酸奶形似嫩豆腐,酸甜可口,具有芳香的气味。
糌粑:糌粑是藏族的主食,类似炒面,主要原料有青稞、豌豆、燕麦等,方便携带,适合牧区生活。
酸菜面块:这是一种特色的藏族传统餐食,以酸菜、熏干的腊肉或新鲜牦牛肉、土豆、面块等为主料。
血肠:血肠是藏族食谱中的上等食物,由肠衣、血汁、香料及牦牛肉(或猪肉)制作而成。
洋芋糍巴:这是九寨沟的传统小吃,入口爽滑,美味无比。
奶渣包子:奶渣包子以奶渣为馅,酸酸甜甜,适合各年龄段的人食用。
虫草鸭:以名贵中药材冬虫夏草和活鸭为原料,味道鲜美,具有滋补作用。
贝母鸡:川贝母和鸡肉的搭配,具有清肺散结、止咳的功效。
在九寨沟小团游中,您可以尽情品尝这些特色美食,感受藏族文化的魅力。同时,由于九寨沟地处高原,部分食品可能需要适应一段时间才能适应。祝您旅途愉快,享受美食之旅!