九寨沟作为中国著名的自然风景区，不仅以其壮丽的自然风光著称，还拥有丰富的民族文化和独特的美食。以下是一些在九寨沟不可错过的美食和景点：
美食：
- 牦牛肉：九寨沟地区的特色食材之一，肉质鲜美，可以尝试牦牛肉火锅、牦牛肉烧烤等。
- 野生菌类：九寨沟地区野生菌类资源丰富，如松茸、鸡枞、牛肝菌等，清炒、炖汤或烧烤都非常美味。
- 素烧如意：以蕨菜为主料，因其形状酷似古代的如意而得名，营养丰富，口感独特。
- 糌粑：藏区的传统食品，主要由青稞面制成，口感醇厚。
- 酥油茶：藏族的特色饮品，香气扑鼻，口感清新。
- 奶制品：如酸奶、奶酪等，都是藏族饮食文化的重要组成部分。
- 洋芋糍粑：九寨沟的洋芋特别好吃，可以尝试多种吃法，如煮熟后与辣椒面一起食用。
- 烤全羊和烤牦牛肉：烤制的食物在九寨沟别有一番风味，值得一试。
景点：
- 九寨沟景区：以独特的湖泊、瀑布和秀丽的山水著称，如五花海、长海、树正群海等。
- 黄龙景区：与九寨沟相邻，以钙化池、钙化瀑布等景观闻名。
- 松潘县：拥有美丽的自然风景和独特的文化遗产。
- 藏寨和古羌城：可以体验藏族和羌族的文化风情。
- 神仙海寺、卓克基寺：了解藏式文化和佛教文化。
- 边边街：九寨沟沟口的一条商业街，聚集了各种摊铺、饭馆、酒吧等。
在九寨沟旅游时，可以根据个人兴趣和时间，精心安排旅游路线和活动，享受这个美丽的地方的风景、美食和文化。同时，由于九寨沟景区地处高海拔，需要注意身体健康和防晒保暖。