根据您提供的参考信息，2000元左右的九寨沟跟团旅游相对来说是安全的。以下是对这一观点的分析：
旅行社选择：选择信誉良好的旅行社是保证旅行安全的重要因素。2000元左右的跟团游通常由正规旅行社组织，他们会按照规定为游客购买旅游保险，确保游客在旅行中的安全。
行程安排：这种价格的跟团游通常包括往返交通、住宿、门票、导游服务、餐饮等，行程安排较为全面，可以减少游客自行安排时的不安全因素。
团队保障：跟团游的游客通常由专业的导游带领，他们会提供必要的旅游知识、安全提示和紧急情况下的应急处理。
景区保障：九寨沟作为国家级自然保护区，景区内有完善的设施和服务，如环保车、医疗点等，能够保障游客在景区内的安全。
天气因素：跟团游通常会在旅行社的掌控范围内，对天气变化有所准备，能够及时调整行程，避免恶劣天气对游客造成危险。
当然，为了保证旅行的绝对安全，以下建议也需注意：
- 了解旅行社信息：选择旅行社时，要确保其有合法的营业执照和良好的口碑。
- 了解行程细节：在报名前，详细了解行程安排，包括住宿、餐饮、交通、游览等，确保行程安全、舒适。
- 保持联系：出行前，告知家人或朋友行程安排，保持手机畅通，以便在紧急情况下联系。
- 健康检查：出行前，进行必要的健康检查，特别是老年游客，要确保身体状况适合旅游。
总之，2000元左右的九寨沟跟团旅游在安全和保障方面是有保障的，但游客在选择旅行社和行程时仍需谨慎。