2月份前往九寨沟旅游，不仅可以欣赏到美丽的雪景，还能品尝到一些当地的特色美食。以下是一些在2月份九寨沟旅游期间推荐的美食：
藏族石锅鱼：这是九寨沟非常有名的特色菜肴，选用新鲜鱼肉，搭配藏族特有的香料和调料，味道鲜美，营养丰富。
牦牛肉：九寨沟地区的高原牦牛肉肉质鲜嫩，多汁，具有浓郁的藏族风味，是当地的一大特色。
酥油茶：这是一种传统的藏族饮品，用酥油、茶叶和盐熬制而成，具有独特的香味和口感。
糌粑：藏族的传统食品，由青稞面制成，可以搭配酥油茶一起食用。
藏族火锅：在寒冷的冬季，来一顿热腾腾的藏族火锅是非常舒适的体验，通常会有羊肉、牛肉、蔬菜等丰富的食材。
酸菜：在九寨沟，你可以品尝到用当地食材制作的酸菜，酸爽开胃，是当地人的日常饮食之一。
豌豆尖：作为四川的时令蔬菜，豌豆尖清脆可口，是四川人心尖尖上的美食，尤其在冬季，它的清脆口感和淡淡的豆香非常受欢迎。
酥肉：这是一种用面粉、鸡蛋和调料裹制的肉块，外酥里嫩，是四川地区常见的小吃。
甜水面：一种甜味的面条食品，通常搭配花生、芝麻等配料，甜而不腻。
麻辣烫：虽然不是九寨沟特有的，但作为川菜的代表，麻辣烫在九寨沟也是不可错过的美食。
在九寨沟品尝这些美食的同时，也能让你更深入地了解当地的风土人情和文化特色。记得在品尝美食时，也要注意当地的饮食习惯和口味偏好。