九寨沟位于四川省，以其独特的自然风光闻名，尤其是在冬季，雪后的九寨沟仿佛置身于童话世界。在这样的美景之下，品尝当地美食更是旅行的一大乐趣。以下是一些适合在九寨沟下雪时尝试的美食推荐：
藏族石锅鱼：这是九寨沟非常受欢迎的一道菜，以新鲜鱼肉搭配藏族特制的调料，口感鲜美，营养丰富。
牦牛肉：九寨沟地区盛产牦牛肉，肉质鲜嫩多汁，具有浓郁的藏族风味，是当地的一大特色。
酥油茶：作为藏族饮食文化的一部分，酥油茶具有御寒、补充能量的作用，是寒冷天气中的理想饮品。
酥油糌粑：糌粑是藏族的主食之一，与酥油茶搭配食用，是九寨沟的传统美食。
鸡豆凉粉：这道菜源自丽江，但在九寨沟也能找到。鸡豆凉粉口感细腻，配料丰富，是夏日消暑的佳品。
藏式酸奶：九寨沟的藏式酸奶口感独特，酸酸甜甜，是当地人的日常饮品。
肉夹馍：虽然起源于西安，但肉夹馍在九寨沟也非常受欢迎，以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称。
羊肉泡馍：羊肉泡馍以其醇厚的汤汁和鲜嫩的羊肉受到游客的喜爱。
凉皮：作为夏日消暑的佳品，凉皮在九寨沟也能找到，以其细腻的口感和丰富的配料吸引着游客。
九寨沟特色小吃：如土豆糍粑、烤土豆等，都是结合了当地特色和食材的美味小吃。
在九寨沟游玩时，除了品尝这些美食，还可以与当地居民互动交流，了解他们的饮食习惯和生活方式，这样的体验会让旅行更加丰富多彩。