九寨沟作为世界自然遗产地，以其独特的自然景观闻名于世，但同时这里也有丰富的美食文化。如果您选择不出沟游玩，以下是一些在九寨沟内可以品尝到的特色美食推荐：
牦牛肉：九寨沟周边地区特有的肉类食材，肉质鲜美，具有独特的野味。牦牛肉经过盐卤处理，切成薄片，拌上辣椒，是一道不错的下酒菜。
洋芋糍粑：这是九寨沟最有特色的食品之一。将土豆蒸熟后捣成粘稠状，再制成糍粑，煮好后放入酸菜和辣椒，口感爽滑，美味无比。
糌粑：藏胞的主要食品，形似炒面，分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。吃时，加入少量的酥油和茶水，是藏民日常饮食的一部分。
酥油茶：藏族特色饮品，具有浓郁的酥油香味，热量高，是藏族人民日常必备的饮品。
青稞酒：藏族传统酒，以青稞为原料，口感醇厚，具有独特的酒香，是藏族节日和待客时的上品。
酸奶：藏式酸奶口感独特，是九寨沟的特色饮品之一。
酸菜面：四川特色面食，以酸菜为主料，搭配独特的调料，口感酸爽开胃。
烧烤：九寨沟周边地区流行的烧烤美食，以各种肉类为主，配以各种调料，味道鲜美。
血肠及肉肠：这些是藏族的传统食品，味道独特。
凉拌核桃花：九寨沟地区的特色小吃，口感清爽。
在九寨沟，您可以在景区内的诺日朗餐厅或附近的餐馆品尝到这些美食。此外，景区外的彭丰村餐馆也是不错的选择，价格相对沟内更便宜。记得在品尝美食的同时，也要注意适量，享受健康美食之旅。