在九寨沟旅游时，如果遇到想要抓螃蟹的情况，以下是一些需要注意的事项：
尊重自然生态：九寨沟是一个自然保护区，生态环境非常脆弱。抓螃蟹可能会破坏其生存环境，影响生态平衡。因此，应尽量避免捕捉螃蟹。
遵守景区规定：景区内通常会有关于禁止捕捉野生动物的规定，游客应严格遵守，以保护景区内的生物多样性。
保护水资源：九寨沟的水源清澈见底，螃蟹多生活在水边。在抓螃蟹时，要注意不要污染水源，避免将垃圾或污染物带入水中。
安全第一：在抓螃蟹时，要注意自身安全，避免跌入水中或被螃蟹夹伤。
避免破坏生态景观：在抓螃蟹的过程中，应尽量避免破坏周围的自然景观，如植被、岩石等。
尊重当地文化：在九寨沟，当地人民对自然有着深厚的感情，尊重当地文化和习俗是非常重要的。
教育引导：如果遇到其他游客想要抓螃蟹，可以适当进行教育引导，让他们了解保护生态环境的重要性。
总之，在九寨沟旅游时，应遵循生态保护的原则，尊重自然，爱护环境，避免对生态环境造成破坏。