在浙江，作为我国的一个文化大省，美食文化丰富多彩，以下是一些浙江美食的推荐，适合在前往四川九寨沟旅游时品尝：
衢州三头一掌：衢州的特色美食，包括兔头、鸭头、狗头和鸭掌，味道麻辣鲜香，口感独特。
龙游发糕：一种用糯米粉制作的传统糕点，口感软糯，甜而不腻，是衢州的传统名吃。
衢州烤饼：外皮酥脆，内馅丰富的面食，有肉馅和豆沙馅两种口味，是衢州的另一道美食。
四川担担面：虽然名为四川小吃，但在浙江也能尝到，面条细滑，汤汁香辣可口，花生碎和葱花的点缀增添了风味。
九寨沟洋芋糍粑：以当地盛产的土豆为主要原料制成的糍粑，口感软糯，搭配蜂蜜或白糖食用更佳。
九寨沟糌粑：藏族传统食品，由青稞炒熟磨成粉后加酥油茶揉制而成，营养丰富，风味独特。
红烧牦牛肉：选用高原上放养的牦牛肉，肉质鲜美，炖煮入味，是一道滋补佳肴。
酸菜鱼：四川特色菜肴之一，鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣适中，是下饭的好选择。
九寨沟野菌汤：精选多种野生菌类熬制而成，汤色清澈，味道鲜美，营养价值高。
凉拌蕨根粉：以蕨根粉为主料，加入辣椒油、蒜泥等调料拌制而成，清凉爽口，适合夏季食用。
这些美食不仅美味，而且还能让你更深入地了解浙江的风土人情。在旅行途中，不妨将这些地方特色美食纳入您的美食之旅中。