在九寨沟旅游时，自带食物的新鲜度保持非常重要，以下是一些建议：
选择合适的食物：选择一些不易变质、不易吸潮、不易变味的食物，如干粮、熟食、八宝粥、自热食品等。
妥善包装：
- 真空包装：对于熟食、肉类等，可以选择真空包装，这样可以有效隔绝空气，防止食物氧化变质。
- 密封袋：使用密封袋或保鲜袋，防止食物受潮和污染。
合理携带：
- 冷藏：如果条件允许，可以使用车载冰箱或便携式冷藏包来保持食物冷藏，尤其是对于需要冷藏的食物，如牛奶、酸奶等。
- 隔热：对于需要加热的食物，如自热食品，可以使用保温袋或隔热材料进行保温。
注意保存环境：
- 避免阳光直射：将食物放在阴凉处，避免阳光直射，以免食物因温度过高而变质。
- 避免高温：不要将食物放在车内或其他高温环境中，因为高温会加速食物变质。
定期检查：在旅途中，定期检查食物的状态，一旦发现食物有异味、变质等迹象，应立即丢弃。
合理分配：根据行程安排，合理分配食物的携带量，避免携带过多食物造成浪费。
携带必备工具：如便携式剪刀、保鲜膜等，以便在需要时对食物进行重新包装。
通过以上方法，可以在一定程度上保证自带食物在九寨沟旅游过程中的新鲜度。同时，也要注意九寨沟景区内的饮食卫生，合理搭配食物，以确保旅行中的健康。