九寨沟作为四川省阿坝藏族羌族自治州的一个著名旅游景区，不仅以其独特的自然风光著称，其藏族文化的美食也同样吸引着游客。在藏族家中用餐，您有机会品尝到以下特色美食：
糌粑：这是藏族的主食，主要由青稞面制作而成，有时也会加入豌豆或燕麦。糌粑可以单独食用，也可以搭配酥油茶一起吃。
酥油茶：这是一种以酥油、茶叶、盐为原料的饮品，是藏族人的日常必备饮料，具有提神、驱寒、补充营养的作用。
牦牛肉：牦牛肉是藏族人喜爱的食物，肉质鲜美，可以制作成烤肉、炖肉、炒肉等多种菜肴。
血肠：这是一种用羊血、香料和牦牛肉或猪肉混合灌入肠衣中制成的食物，口感独特，营养价值高。
手抓肉：这是一种传统的大口吃肉的吃法，通常将羊肉或牛肉切块，搭配辣椒等调料，直接用手抓食。
青稞酒：这是一种以青稞为原料酿造的酒，口感醇厚，具有独特的酒香，常用于节日庆祝或待客。
酸菜：酸菜是藏族家庭常备的食物，既可以作为菜肴，也可以用来搭配糌粑。
酸奶：藏族酸奶口感浓郁，酸甜可口，是夏季消暑的好选择。
酸菜面块：这是一种特色很浓的藏族传统餐食，通常搭配熏干腊肉或新鲜牦牛肉、土豆等食材。
洋芋糍粑：这是用土豆制作的一种糍粑，口感软糯，是藏区的传统食品。
九寨菌煲：使用九寨沟当地的野生菌类，搭配鸡汤烹饪，味道鲜美，营养丰富。
奶制品：包括奶渣、奶酪等，都是藏族饮食中不可或缺的部分。
在藏族家中用餐，不仅能够品尝到地道的藏式美食，还能体验到藏族人民的热情好客和文化魅力。在享受美食的同时，也要尊重当地的风俗习惯，感受民族团结的美好。