根据您提供的参考信息，以下是从九寨沟旅游伙食图片中可以分辨出的美食：
牦牛肉：经过盐卤处理，切成薄片，通常搭配辣椒作为下酒菜，肉质香且带有一点野味。
洋芋糍巴：以土豆为主料，经过蒸煮捣成粘稠状，然后打成糍粑，入口爽滑，常与酸菜、辣椒一起食用。
青稞酒：藏区特有的酒类，色微黄，酸中带甜，被称为藏式啤酒，是藏族日常生活中不可或缺的饮料。
奶渣包子：馅料为奶渣，新鲜奶渣酸酸的白白的，可以用来做馅，也可以晒干后作为零食或佐料。
酥油茶：藏族人民日常饮用的饮品，由砖茶、酥油和盐煮制而成，口感浓郁，具有抗寒效果。
糌粑：用青稞面制成的主食，是藏族人的日常食品。
麻婆豆腐：川菜中的经典之作，以嫩豆腐搭配特制的豆瓣酱和花椒烹制而成，色泽红亮，麻辣鲜香。
宫保鸡丁：川菜中的经典菜肴，选用新鲜鸡肉切丁，配以花生米、干辣椒和葱姜蒜等调料烹制而成，鸡肉嫩滑，花生酥脆。
酸菜炒饭：用当地特色的酸菜与米饭一同翻炒，酸辣可口。
烤全羊：整只羊经过秘制调料腌制后，在炭火上慢慢烤制，外皮香脆，肉质鲜嫩。
藏式包子：馅料丰富，有牛肉、羊肉等多种口味，皮薄馅大，汤汁浓郁。
牦牛肉干：选用新鲜牦牛肉经过腌制、风干等多道工序制成，肉质紧实，味道鲜美。
酸菜面块：藏族传统晚餐，以酸菜、盐巴、海椒为原料，麻、辣、香味十足。
九寨柿饼：柔软甜美，断面呈金黄半透明，具有润心肺、止咳化痰的功效。
烤牦牛肉：选用当地特产牦牛肉，烤制而成，味道独到。
牛杂：以牦牛内脏烹制而成，口感丰富，味道鲜美。
荞麦面食：以荞麦制成，富含营养，口感特别。
藏式土火锅：藏族特色火锅，食材丰富，味道浓郁。
这些美食不仅能够满足游客的味蕾，还能让游客深入了解九寨沟的饮食文化和民族风情。