九寨沟作为著名的旅游胜地，不仅以其自然风光著称，其独特的美食文化同样吸引着众多游客。以下是九寨沟旅游期间可以品尝到的美食：
酥油茶：这是藏族人民日常必备的饮品，具有浓郁的酥油香味，热量高，是游客体验藏族文化的重要饮品。
青稞酒：以青稞为原料，口感醇厚，具有独特的酒香，是藏族传统酒，适合在节日或与藏族同胞共饮时品尝。
牦牛肉：九寨沟周边地区特有的肉类食材，肉质鲜美，具有独特的野味，可以尝试烤制或作为菜肴的一部分。
酸菜面：四川特色面食，以酸菜为主料，搭配独特的调料，口感酸爽开胃。
烧烤：九寨沟周边地区流行的烧烤美食，以各种肉类为主，配以各种调料，味道鲜美。
糌粑：藏胞的主要食品，形似炒面，可搭配酥油茶食用，是方便快捷的快餐食品。
洋芋糍巴：九寨沟最有特色的食品之一，将土豆捣成粘稠状后制成糍巴，与酸菜、辣椒等一起食用，口感爽滑。
奶渣包子：用奶渣做馅的包子，奶渣酸酸甜甜，适合藏族和汉族朋友品尝。
素烧如意：即蕨菜，因其形状像古代如意而得名，被誉为“山菜之王”。
雅茶：用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区而得名，是藏族同胞生活中不可缺少的饮料。
荞麦面食：荞麦磨成粉可以做各种食物，如荞麦馒头、面条等，具有丰富的营养价值。
青稞酒：青稞酒色微黄，酸中带甜，有藏式啤酒之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料。
在九寨沟旅游时，游客可以根据个人口味和喜好，选择合适的美食进行品尝。同时，由于九寨沟地处高原，游客在品尝美食时应注意适量，避免过量饮酒或食用不易消化的食物。