九寨沟作为四川省的著名旅游景点，不仅以其绝美的自然风光闻名，同时其美食文化也极具特色，以下是一些九寨沟的美食推荐：
川菜：作为四川的一部分，九寨沟的川菜自然不可错过。比如麻辣鲜香的水煮鱼、口感细腻的宫保鸡丁、回锅肉等都是川菜中的经典之作。
藏式美食：九寨沟地区汇聚了丰富的藏族文化，藏式美食也极具特色。比如藏式酸奶、糌粑、酥油茶等，不仅味道独特，而且富含营养。
牦牛肉：九寨沟地区的牦牛肉以其肉质柔嫩、味道鲜美而闻名，可以制作成牦牛肉火锅、牦牛肉烧烤等多种美食。
野生菌类：九寨沟周边地区丰富的野生菌类资源，如松茸、牛肝菌、鸡枞菌等，不仅味道鲜美，营养价值高，常被用来制作野生菌汤、野生菌炒肉等菜肴。
特色小吃：
- 藏族酥油茶：是藏族人日常生活中不可或缺的饮品，能驱寒暖身。
- 九寨沟糌粑：以青稞面为主料，口感软糯，营养丰富。
- 羌族香肠：味道鲜美，肉质紧实。
- 素烧如意：以蕨菜为主料，是一道特色素食。
石锅炖菜：是九寨沟的传统名菜，选用当地的土特产，如松茸、虫草、羊肉等，放入石锅中炖煮。
烤全羊：是藏族传统的宴席佳肴，肉质鲜嫩香气扑鼻。
在九寨沟，游客可以到如“九寨沟藏家乐”这样的餐厅尝试上述美食，享受一次难忘的味蕾之旅。同时，也可以在当地的餐厅和小吃摊位上找到更多地道的美味。