九寨沟作为一个融合了藏族、羌族等多种民族文化的旅游胜地，其特色小吃丰富多彩，以下是一些推荐的小吃，它们不仅美味，还能让您深入了解当地的民俗风情：
酥油茶：酥油茶是藏族人民的日常饮品，具有提神、御寒、补充营养的作用。在九寨沟，您可以品尝到由砖茶、酥油、盐、奶汁或鸡蛋等调制而成的香醇酥油茶。
糌粑：糌粑是藏族人的主食，由青稞面制成，通常搭配酥油、糖和茶水食用，口感软糯，营养丰富。
牦牛肉干：选用高原放养牦牛肉制作，肉质紧实，有嚼劲，是理想的零食或旅途中的小食。
酸菜鱼：以当地新鲜鱼和酸菜烹制而成，酸辣适中，是九寨沟地区的特色菜肴。
藏式奶茶：加入特有香料的藏式奶茶，口感丰富，香甜中带有香料味，既解渴又提神。
洋芋糍粑：用土豆制作，外皮金黄，内里软糯，可以搭配辣椒酱或蜂蜜食用。
羌族烤全羊：参加当地的篝火晚会时，不妨品尝羌族烤全羊，其肉质鲜嫩多汁，外皮香脆。
牛肉血肠：藏族地区的传统美食，将牛血灌入小肠煮熟，口感独特。
石锅炖菜：以当地土特产如松茸、虫草、羊肉等为原料，放入石锅中炖煮，味道鲜美，营养丰富。
烤全羊：藏族传统宴席的佳肴，选用优质羊肉，经过腌制后烤制而成。
在九寨沟的旅游卖场或餐厅，这些特色小吃都是不可错过的美食体验。您可以在游览美丽的自然风光之余，尽情享受这些地方特色美食，为您的旅程增添一份难忘的味道记忆。