九寨沟旅游团从合肥出发的行程整体上是安全的，但这需要基于以下几个方面的考虑：
旅行社资质：选择有良好信誉和资质的旅行社是确保行程安全的基础。正规旅行社会严格按照国家旅游局的规定操作，确保游客的合法权益。
交通安排：往返交通是行程中的重要环节。选择信誉良好的航空公司或铁路部门，确保交通工具的安全性和舒适性。例如，从合肥到成都可以选择飞机或动车，这两种交通方式都比较安全。
住宿安排：住宿是旅游行程中的另一个重要环节。选择正规的酒店或度假村，确保住宿环境的安全和卫生。
导游服务：导游在行程中扮演着重要的角色。选择经验丰富、服务态度良好的导游，可以更好地保障游客的安全。
行程规划：旅行社会根据游客的需求和九寨沟的实际情况进行行程规划。合理的行程安排可以避免游客因疲劳或天气等原因出现安全问题。
天气因素：九寨沟地处高原，天气变化多端。在行程中要关注天气预报，合理安排行程，避免在恶劣天气下进行户外活动。
景区管理：九寨沟景区有严格的管理制度，包括游客流量控制、安全巡查等，这些都有助于保障游客的安全。
游客自身安全意识：游客在旅游过程中要遵守景区规定，注意个人财物安全，不单独行动，遇到紧急情况及时与导游或景区工作人员联系。
综上所述，只要选择正规旅行社，做好充分的准备，并注意行程中的各种安全细节，合肥出发的九寨沟旅游团行程是相对安全的。当然，任何旅行都存在一定的风险，因此游客在出行前应做好充分的心理准备。