九寨沟作为四川省的著名旅游景点，不仅以其独特的自然风光著称，而且美食文化同样丰富多样。以下是一些在九寨沟旅游团中可以体验到的美食：
藏家土火锅：这是九寨沟最具特色的美食之一，以藏族传统方式烹饪，通常使用牦牛肉、羊肉、蔬菜等食材，味道浓郁，营养丰富。
牦牛清汤火锅：在九寨沟的藏味餐馆中，可以品尝到地道的牦牛清汤火锅，牛肉量大，口感鲜美，搭配酥油茶或青稞酒，是体验藏族风情的绝佳选择。
素炒野菌：九寨沟周边山林中生长着丰富的野生菌类，素炒野菌味道鲜美，清淡可口，是调和辣味的好选择。
洋芋糍粑：这是一种用土豆制成的传统小吃，外焦里嫩，蘸着糖吃，是九寨沟的特色美食之一。
素烧如意：被称为“山菜之王”，富含营养，对高血压等有一定的益处。
青稞酒：作为藏式酒，青稞酒度数偏低，是藏族待客的传统饮品。
酥油茶：在藏族地区，酥油茶是日常生活中不可或缺的饮品，具有独特的风味。
各类高山野菜：九寨沟地区的高山野菜种类繁多，口感清新，营养价值高。
农家菜：以土豆、青椒、酸菜等为主要材料，家常菜味道地道，是游客品尝当地饮食文化的佳选。
蜀南竹筒鱼、毛肚火锅、牦牛肉等传统川菜：这些川菜在九寨沟的餐馆中也能找到，是喜欢川菜的游客不容错过的美食。
在九寨沟旅游团中，游客不仅可以品尝到这些特色美食，还能在导游的带领下了解当地的饮食文化和风土人情。