在九寨沟旅游，早餐的选择非常多样，既能够满足游客的营养需求，又能够体验当地的特色美食。以下是一些推荐的早餐选项：
川菜风味早餐：川菜以麻辣著称，可以尝试四川小笼包、麻婆豆腐、担担面等，这些食物不仅美味，而且营养丰富。
藏式早餐：可以品尝藏式糌粑、酥油茶、牦牛奶渣等，这些食物富含高原特色，能够为游客提供丰富的能量。
粥品：如皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、玉米粥等，搭配一些小菜，如咸菜、酱菜等，简单又营养。
特色小吃：如洋芋糍粑、奶渣包子、手工酸奶等，这些小吃既美味又具有地方特色。
西式早餐：如吐司配果酱、鸡蛋、牛奶或果汁，适合追求西式早餐的游客。
中式早餐：如油条、豆浆、包子、馒头等，这些传统的中式早餐简单快捷，易于消化。
健康早餐：如燕麦粥、坚果、新鲜水果等，适合注重健康的游客。
在选择早餐时，可以根据个人口味和营养需求进行搭配。以下是一些具体的建议：
- 如果是早上需要大量能量去徒步或游览，可以选择高热量、高蛋白的食物，如全麦面包、鸡蛋、牛奶等。
- 如果时间较紧张，可以选择快速简便的早餐，如粥类或小笼包等。
- 如果想体验当地特色，可以选择藏式早餐或特色小吃。
在九寨沟旅游时，建议提前向旅行社或酒店询问早餐的具体内容，以便根据自己的喜好做出选择。同时，考虑到高原地区的气候特点，早餐宜清淡，避免油腻食物，以免造成消化不良。