九寨沟作为四川省的著名旅游景点，不仅以其独特的自然风光吸引着游客，而且其丰富的美食文化也颇受好评。以下是在九寨沟旅游地图中推荐的特色美食：
牦牛肉：九寨沟地区的牦牛肉经过盐卤腌制，切成薄片后拌上辣椒，是当地非常有名的一道下酒菜，口感独特，风味十足。
洋芋糍巴：这是九寨沟非常有特色的食品，是将蒸熟后的土豆捣成粘稠状，再制成糍粑，搭配酸菜和辣椒食用，入口爽滑，美味无比。
糌粑：藏胞的主要食品，类似于炒面，有青稞、豌豆、燕麦等多种类型。通常搭配酥油和茶水食用。
藏族特色饮品：包括青稞酒、酥油茶和酸奶等。青稞酒度数偏低，适合品尝，酥油茶则是藏族日常生活中不可或缺的饮品。
羌族酸辣口味的肉菜和动物内脏：羌族菜肴以酸辣味著称，对于喜欢尝试新口味的朋友来说，这是一次不错的体验。
川菜：九寨沟附近也有不少川菜餐馆，如蜀南竹筒鱼、毛肚火锅、牦牛肉等传统川菜都是值得一试的美味。
当地小吃：如糍粑、豆花等，这些小吃在九寨沟当地的餐馆和小吃摊位都能找到。
在九寨沟游览时，游客可以尝试这些特色美食，感受当地的风土人情。同时，九寨沟的餐饮价格因交通不便而相对较高，游客可以根据自己的预算和口味进行选择。