从徐州坐车去微山湖景区，您可以品尝到以下特色小吃：
徐州地锅鸡：这是徐州的传统名菜，起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。地锅菜的特色是将多种食材一同煮在一口锅中，锅边还可以贴上玉米饼，使得鸡肉和饼的味道相互交融。
小孩酥糖：这是一种香、酥、甜兼具的传统名点，起源于清朝乾隆年间，适合各个年龄段的人食用。
蜜汁地瓜：徐州及萧县、丰县、沛县一带出产的蜜汁地瓜，皮黄肉红，味道鲜甜，曾是清时的贡品。
徐州烙馍：这是一种柔韧、筋软、有嚼头的面食，是徐州人百吃不厌的小吃。
八股油条：以水面团制成条状，八条合拢炸制而成，脆香可口，形状别致，有着100多年的历史。
徐州辣汤：这是一种传统的特色小吃，以大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡熬制24小时以上，加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等，味道鲜美，具有很好的暖身效果。
徐州把子肉：这是一种肥而不腻、多滋多味的传统名吃，与四喜肉丸、兰花干等辅菜搭配，风味独特。
八义集臭豆腐：源自邳州市八义集镇，以其独特的香味和口感而闻名。
此外，徐州还有其他众多的小吃和特色美食，如蜜三刀、窝窝头、帝王粥、丸子汤等，都是您在微山湖景区周边不容错过的美食。