仰口崂山风景区的海拔高度为400米，这一高度对于山体的稳定性有着以下几方面的影响：
地质构造稳定性：崂山地区地质构造复杂，以花岗岩为主，这些岩石具有较高的强度和稳定性。山体的高度在一定程度上反映了其地质结构的稳定。仰口风景区的高度虽然不是特别高，但其地质构造的稳定性较好，因此山体整体较为稳定。
重力作用：山体稳定性受重力作用影响较大。仰口风景区的海拔高度相对较低，因此山体受到的重力作用相对较小，这有助于减少山体滑坡、崩塌等地质灾害的发生。
气候与植被：崂山地区属于温带海洋性气候，降水量适中，有利于植被生长。植被覆盖可以增加土壤的粘性，减少地表径流，从而有助于保持山体的稳定性。仰口风景区的植被覆盖较好，对山体稳定性有积极作用。
人类活动：人类活动如过度开采、过度放牧等可能会破坏山体的稳定性。仰口风景区作为国家重点风景名胜区，受到严格的保护，人类活动相对较少，这有助于维持山体的自然稳定性。
地震影响：地震是影响山体稳定性的重要因素。崂山地区位于地震带上，但仰口风景区的海拔高度较低，相对远离地震断裂带，因此受地震影响的概率较低。
综上所述，仰口崂山风景区的海拔高度虽然不是特别高，但其地质构造稳定、气候适宜、植被覆盖良好、人类活动影响小，这些因素共同作用使得该地区的山体稳定性较好。当然，山体稳定性是一个复杂的问题，需要综合考虑地质、气候、植被、人类活动等多种因素。