八大关的民俗文化丰富多样，以下是一些主要的特色：
建筑文化：八大关以其独特的欧式建筑风格而闻名，这里汇集了德国、俄国、美国、英国等20多个国家不同风格的建筑约300座，被誉为“万国建筑博览会”。这些建筑不仅体现了不同国家的历史文化，也反映了青岛作为近代租界的历史背景。
历史文化：八大关的历史可以追溯到20世纪30年代，这里曾是官僚资本家的别墅区，解放后成为重要的疗养区。许多党和国家领导人及重要的国际友人曾在此下榻，留下了丰富的历史故事。
民俗活动：八大关举办各类民俗活动，如传统节日庆典、民间艺术表演等，让游客能够亲身感受中国传统文化。
手工艺体验：游客可以参与制作传统手工艺品，如头饰、耳环、牛角梳上作画、小镜子的缝制等，体验蒙古族等民族的手工艺文化。
民族风情体验：在八大关，游客可以穿上蒙古袍，学习制作蒙古皮画，品尝奶茶、酸奶、鲜牛奶等奶食品，体验挤牛奶、喂小羊等活动，深入了解蒙古族的日常生活习俗。
音乐舞蹈：在八大关亲子乐园内，有专业的蒙古族老阿妈教孩子们唱传统蒙古歌曲，跳传统蒙古族舞蹈，让孩子们穿上传统的蒙古族服饰，体验不一样的童年故事。
特色住宿：游客可以体验蒙古包住宿，了解蒙古族人民的住房文化，体验草原民族随草而居的生活方式。
草原文化体验：游客可以乘坐草原最原始的勒勒车穿越大草原，体验塞外牧马放羊、做一天套马的汉子的乐趣。
总之，八大关的民俗文化融合了中西建筑风格、传统手工艺、民族风情、音乐舞蹈等多种元素，为游客提供了一个全方位的文化体验。