八达观至崂山风景区非常适合亲子游。崂山风景区不仅风景秀丽，自然景观丰富，而且文化底蕴深厚，是亲子游的理想选择。

首先，崂山以其独特的山海景观著称，有“海上第一名山”的美誉。这里不仅山势险峻，景色壮观，还有众多名胜古迹，如太清宫、流清宫等，这些地方可以让孩子了解道教文化，感受历史文化的魅力。

其次，崂山风景区内的自然景观如奇石怪洞、清泉流瀑等，可以让孩子亲近大自然，增强对自然的认识和热爱。爬山活动也能锻炼孩子的体力和意志，增进亲子间的互动和感情。

再者，崂山风景区内适合亲子游的景点众多，如北九水、流清-仰口线等，这些地方既有美丽的自然风光，又有文化内涵，适合不同年龄段的孩子。

最后，考虑到亲子游的需求，景区内的设施和服务也比较完善，有专门为儿童设计的游玩项目，以及适合家庭用餐的餐厅，可以满足家庭出游的各种需求。

综上所述，八达观至崂山风景区是一个非常适合亲子游的地方，可以让孩子在游玩的同时增长知识，体验自然之美，增进与家人的感情。