北九水作为崂山风景区的一部分，承载着丰富的民俗文化，以下是一些特色民俗活动：
祭祀活动：在农历节日，如春节、二月二等传统节日，北九水会有祭祀活动。人们会到神庙或山间小庙进行拜祭，祈求神灵保佑平安和丰收。
驱虫害习俗：二月二，民间有“龙抬头”的说法，这一天，北九水村民会举行熏虫仪式，用烟熏房屋的每个角落，以驱除害虫，保家庭健康。
打囤仪式：在日出前，村民们会用草木灰在天井、大门口、场院等地撒成一个直径2-3米的圆圈，中间放置五谷杂粮，称为“灰囤”，以此来祈求丰收。
制作特色食品：二月二这一天，村民们会制作炒豆、淋煎饼等特色食品。炒豆是先将黄豆用糖水浸泡，粘上面粉，烘炒而成；淋煎饼是将谷米、高粱、地瓜干等磨成面后摊成饼。
民俗表演：在传统节日，如春节期间，会有舞龙、舞狮、京剧、吕剧等民俗表演活动，为游客带来丰富多彩的视听享受。
非遗文化体验：在崂山北九水，游客可以体验到捏面人、画糖画、草编等非遗制作工艺，亲身体验非遗的独特魅力。
特色市集：在春节期间，北九水还会举办特色市集，游客可以在这里购买到当地的手工艺品、特色小吃等。
这些民俗活动不仅展示了崂山地区丰富的文化底蕴，也为游客提供了深入了解当地风土人情的绝佳机会。