十月去青州古城旅游，避开人流高峰可以采取以下几项策略：
避开国庆假期：国庆节期间是旅游的高峰期，游客量极大。建议选择国庆节前后的非周末时间出行，这样可以有效减少人流。
早晨或晚上游览：尽量选择早晨或晚上游览，这时候游客相对较少。尤其是在早晨，游客还没有大量涌入，可以更宁静地享受古城的风光。
避开热门景点：对于非常热门的景点，如阜财门、偶园、青州博物馆等，可以选择在游客较少的时间段，如早上开门不久或下午游客开始减少时前往。
规划线路：提前规划好游览线路，避开人流密集的街道和景点。可以选择一些较少游客光顾的街区和小巷，体验更为宁静的古城生活。
参加当地活动：如果有机会，可以参加一些当地的文化活动，这样可以在参与活动的过程中避开人流高峰。
选择淡季出行：如果可能的话，可以选择在非旅游旺季出行，比如春季或秋季的其他时间，这时候游客相对较少。
利用网络资源：关注旅游论坛、微博、微信等社交媒体，了解青州古城的人流动态，合理规划游览时间。
分段游览：将一天内的游览分成几个段落，每个段落选择不同的景点，避免在一个时间段内集中游览热门景点。
选择公共交通：如果古城内人流过多，可以考虑使用公共交通工具，如电瓶车、公交等，避免步行高峰区域。
通过上述方法，你可以在青州古城享受一个更加宁静、舒适的旅游体验。