大同华严寺周边的美食非常丰富，以下是一些值得品尝的特色美食：
百花烧麦：位于华严寺附近的凤临阁，这家馆子的百花烧麦非常出名，是来大同必尝的美食之一。
刀削面：大同刀削面是当地的特色面食，以其独特的制作工艺和口感深受欢迎。在鼓楼附近可以找到很多正宗的刀削面馆。
大同黄糕：这是一种传统的山西面食，用黄米面制成，口感软糯，是当地人的日常食品。
铜火锅：大同铜火锅以其独特的风味和丰富的食材组合而闻名，是聚餐的好选择。
羊杂：大同羊杂以其鲜美的口感和丰富的营养而受到食客的喜爱。
莜面：莜面是山西的特色面食之一，莜面考老老、莜面鱼鱼等都是莜面的不同吃法，值得尝试。
风味凉粉：凉粉在大同也很受欢迎，口感滑爽，是夏日消暑的好选择。
油炸糕：油炸糕是山西的传统小吃，外皮酥脆，内馅香甜。
大同烧麦：大同烧麦以其独特的制作工艺和丰富的馅料而著名。
红焖兔头：这是一道具有地方特色的美食，口感鲜美。
烧大葱：简单的食材，却有着独特的风味。
大同蛋雕：蛋雕是大同的传统手工艺品，也是一种特色美食。
此外，在大同的街头巷尾，你还可以找到许多小吃摊贩，他们提供的各种小食也是不可错过的美食体验。记得在品尝当地美食的同时，也享受那份浓厚的地方风情。