即墨到崂山风景区的大巴通常情况下不需要提前预订，因为这类线路的公交车通常是按照固定班次运行的，乘客可以直接在车站购票上车。不过，具体是否需要提前预订，还需根据以下几种情况来判断：
高峰期出行：在旅游旺季或节假日，游客数量可能会大幅增加，此时可能会有更多的乘客选择乘坐大巴。在这种情况下，为了确保有座位，建议提前咨询相关交通部门或在线查询，了解是否需要提前预订。
特殊天气情况：在遇到恶劣天气，如暴雨、大雪等，可能会影响道路通行，导致大巴班次减少或临时停运。此时，为了确保出行顺利，建议提前了解相关信息。
疫情防控要求：由于疫情防控的需要，某些地区可能会对出行实施限制或调整公共交通服务。在疫情特殊时期，建议关注官方公告，了解是否需要提前预订。
个人习惯：如果您是习惯于提前规划行程的旅客，也可以选择提前预订，这样能更安心地安排自己的行程。
总之，即墨到崂山风景区的大巴通常不需要提前预订，但在特殊情况下，提前了解相关信息和咨询相关部门是明智的选择。在出行前，建议您通过官方渠道或在线平台查询最新的交通信息和班次安排。