从即墨到崂山，您可以选择游览以下几个风景独特的水上风景区：
青岛海滨风景区：这里以美丽的沙滩、清澈的海水以及丰富的海洋生物资源著称。您可以在这里享受海水浴、日光浴，或是乘坐游船游览海上的美丽景色。
石老人海水浴场：位于青岛市区，以石老人石像为标志，这里的海水清澈，沙滩细软，是青岛市民和游客喜爱的海滨休闲场所。
青岛第一海滨浴场：位于汇泉广场附近，同样以优美的海滩和清澈的海水著称，是一个适合全家出游的好地方。
田横岛风景区：位于即墨区田横镇，是一个以海岛风光为主题的旅游景区。在这里，您可以乘坐快艇游览海岛风光，享受海滩浴、潜水等活动。
青岛蓝色硅谷：位于即墨区的温泉镇和鳌山镇，这里拥有美丽的海岸线和丰富的海洋资源，是一个集科研、旅游、休闲于一体的区域。
鹤山风景区：位于即墨，东临黄海，为崂山北部支脉。虽然以陆上风光为主，但周边海域同样美丽，可以乘船游览，欣赏海天一色的美景。
这些水上风景区各有特色，您可以根据个人喜好和时间安排进行选择。在游览过程中，请注意安全，遵守当地的规定和习俗。