去崂山风景区是否适合带水果，需要根据几个方面来考虑：
个人喜好和需求：如果您喜欢携带水果作为零食，或者对某些水果有特殊需求，那么携带水果是可行的。
水果保存条件：崂山风景区海拔较高，气温可能会较低，特别是在早晚温差较大的季节。水果在低温环境下可能会影响口感，而且如果不妥善保存，容易变质。
景区规定：部分景区可能对游客携带的食物有特定的限制，建议在前往之前了解景区的具体规定。
环境影响：携带水果可能会产生垃圾，影响景区环境。因此，在享受水果的同时，也应考虑到如何妥善处理果皮等垃圾。
综合考虑，以下是一些建议：
选择耐保存的水果：如苹果、橙子等，这些水果在低温环境下保存较好，不易变质。
注意水果的保存：如果担心水果在景区会受冷影响，可以提前将水果放入保温袋或保鲜盒中。
考虑环境影响：如果景区对垃圾处理有特别要求，建议在品尝完水果后，将果皮等垃圾妥善处理。
尊重景区规定：在进入景区前，了解并遵守景区关于携带食物的规定。
总之，带水果去崂山风景区是可以的，但需注意以上几点，以确保您的旅行体验既愉快又环保。