去崂山风景区是否需要准备午餐，这取决于您的个人安排和偏好。根据提供的参考信息，以下是一些可能的选择：
自备午餐：您可以提前准备午餐，这样在游览过程中就可以节省时间，避免在景区内寻找餐厅时的不便。崂山风景区内可能有提供餐饮服务的地点，但自备午餐通常更为便捷和经济。
景区内用餐：崂山风景区内可能有餐厅或小吃摊，您可以选择在这些地方用餐。在太清游览区、巨峰游览区等主要景区附近，通常会有餐厅供游客选择。
地点周边用餐：您也可以选择在游览过程中到景区周边的餐馆用餐，比如在太清宫、巨峰等地，周边可能会有一些餐馆提供特色菜肴。
旅行团或活动安排：如果您参加的是旅行团或者参加了包含午餐的一日游活动，通常会有安排好的用餐时间，您只需要按照行程安排用餐即可。
综上所述，是否需要准备午餐取决于您的具体安排。如果您希望有更多自主选择，建议自备午餐；如果随团出行，则无需担心用餐问题。