去崂山风景区时，以下天气信息是需要关注的：
温度：了解崂山当前的气温以及未来几天的气温变化，确保穿着适合的衣物，以防过冷或过热。
风力：风力信息对户外活动非常重要，尤其是如果计划进行登山等户外运动。强风可能会影响安全，尤其是在山顶或峡谷地区。
湿度：湿度较高时，人体可能会感到更加闷热或不适，尤其是在进行体力活动时。
降水概率：了解是否有降雨，因为雨天可能会影响游览体验，也可能增加滑倒或山体滑坡的风险。
能见度：如果能见度较低，可能会影响游览体验，尤其是在远足或观赏风景时。
空气质量：空气质量指数（AQI）可以反映空气质量的好坏，对于有呼吸系统疾病的人来说尤其重要。
根据您提供的参考信息，以下是一些具体的关注点：
- 当前天气：晴朗，气温适中，湿度较低，空气质量一般。
- 未来几天的天气预报：以晴朗或多云为主，气温逐渐升高，风力适中，但需要注意在3月31日和4月1日夜间风力可能较大。
因此，去崂山风景区时，您应该关注以下天气信息：
- 白天和夜间温度变化。
- 风向和风力大小。
- 降水概率和降雨情况。
- 空气质量指数。
- 能见度情况。
根据这些信息，您可以合理安排行程，确保安全和舒适的游览体验。