去崂山风景区游玩时，考虑到旅途的便捷性和景区的环境保护，以下是一些推荐的便携式餐具：
折叠式碗筷：这种餐具轻便、易携带，展开后可正常使用，折叠后体积小，便于放入背包。
不锈钢勺子：不锈钢勺子耐用，不易损坏，折叠勺子或自锁勺子都是不错的选择。
便携式餐盒：选择轻便、密封好的餐盒，可以用来装食物，避免食物散落，同时方便分类垃圾。
水杯：一个轻便的折叠水杯可以方便地装水，减少对塑料瓶的使用，也便于携带。
湿纸巾：用于餐后清洁，保持个人卫生，同时减少使用塑料袋等一次性物品。
环保袋：用于装餐具和垃圾，保持景区环境卫生，提倡垃圾减量和分类。
食物包装袋：如果自己准备食物，可以用这种小包装袋将食物分装，减少一次性食品袋的使用。
携带这些便携式餐具不仅方便您的旅行，还有助于保护环境，减少对景区自然环境的破坏。同时，请注意在景区内遵守相关规定，不要在非指定区域使用餐具，以免影响景区环境。